panda 本篇文章给大家谈谈苦瓜能降血糖吗？，以及对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
“身子长但不大，全身长满了小疙瘩，有的人看到就皱眉，有的人看到就高兴。”这个谜语是苦瓜。很多人因为苦瓜味道苦而不愿意吃，但听说它是降血糖食物，很多糖尿病患者都视其为宝，享受苦味。那么苦瓜真的能降血糖吗？
事实上，苦瓜并没有直接的降血糖作用。有期刊提到，苦瓜已被研究具有降血糖成分。例如，苦瓜中含有苦瓜肽、苦瓜皂苷、苦瓜多糖、三萜、植物甾醇等具有降血糖活性的成分。必须注意的是，这种成分需要经过复杂的过程才能提取出来，并且不能用普通的烹饪方法来提取。这些研究很多还是基于动物实验，没有大数据支持苦瓜是否适合人体降血糖。那么，爱吃糖的人这么多苦都是白受吗？别担心，继续阅读！
通常评价一种食物是否适合糖尿病患者，最常用的指标就是血糖生成指数（GI）。 GI反映某种食物相对于葡萄糖升高血糖的速度和能力。高GI的食物进入肠道后消化吸收很快，葡萄糖能很快进入血液，因此很容易导致高血糖。低GI食物进入肠道后停留时间较长，释放缓慢。葡萄糖进入血液后的峰值较低，引起餐后血糖反应较小，需要较少的胰岛素。这样可以减轻人体胰岛的负担，避免血糖严重飙升。波动可以同时预防高血糖和低血糖，有效控制血糖。
另外，低GI的食物非常容易产生饱腹感，有利于减少脂肪储存，达到减肥的目的。高GI食物则恰恰相反。
苦瓜是典型的低GI食物，GI值仅为24，接近黄瓜（23）、木瓜（30）等，远低于胡萝卜（71）、南瓜（75）等苦瓜水分较多，碳水化合物较少，升糖指数较低。它还含有膳食纤维、多种维生素和人体必需的微量元素，是糖尿病患者的理想食品。
然而，单纯依靠苦瓜来降低血糖，效果甚微。只能作为辅助治疗，不能替代药物降血糖。糖尿病患者仍应注意综合治疗。
参考
[1] 丁磊，朱一飞，李梅，等。苦瓜降血糖作用及机制研究进展[J].中国实验方剂杂志， 2021, 27(10): 204-212.
[2] 张丽丽，郝锐，于同月，等。苦瓜临床应用及用量分析[J].吉林中医药， 2020, 40(11): 1517-1519.
[3] 王佳，黄桂英，陈海光，等。天然食品的降血糖作用及其研究进展[J].仲恺农业工程学院学报， 2017, 30(02): 58-63.
[4]孟兆群.警惕“降血糖”不靠谱食品[J].健康生活，2021，（04）：49-50。
微信扫一扫打赏
支付宝扫一扫打赏
用户评论
我一直觉得苦瓜味道很难受！听说是可以降血糖的好东西，但是我现在吃也不太敢尝试。我怕味道实在太难吃了···
有8位网友表示赞同！
我老妈一直说苦瓜有治糖尿病的功效，让我赶紧多吃点。可是我总觉得苦瓜味道太过寡淡单薄啊，不知道这种感觉能否战胜它本身的味道...
有17位网友表示赞同！
我是糖尿病患者，吃药降糖的效果其实不太好呢。最近听说苦瓜可以帮助降血糖，而且比较天然安全，想试试看效果怎么样？现在开始尝试慢慢加入饭菜清单里！
有7位网友表示赞同！
我爸是糖尿病很久了，为了控制血糖一直都在吃药和严格管理饮食控制，可是还是经常说身体不舒服。我觉得苦瓜可能会有所帮助，我会问问医生能不能在现有治疗方案中加入苦瓜食用。
有19位网友表示赞同！
这篇文章说的很明确了，苦瓜确实有一定的降血糖效果，主要是它含有的葫芦素能促进胰腺的糖分代谢。我想尝试一下苦瓜茶，听说味道还可以吧？
有10位网友表示赞同！
真的不懂为什么有人喜欢吃苦的东西！我绝对不会自己主动去尝试吃苦瓜这种东西，除非是为了健康，而且要看效果有明显提升才行！
有18位网友表示赞同！
我是医生，我认为虽然苦瓜有一定的降血糖作用，但不能完全依靠它来控制糖尿病。需要结合药物治疗和合理饮食进行综合管理才能有效控制病情。
有5位网友表示赞同！
我朋友说她吃了许多苦瓜后感觉身体轻松了许多，血糖也下降了好多，还推荐我多吃。现在我也试着在每天的餐食中添加一些苦瓜，希望能取得同样的效果。
有6位网友表示赞同！
文章描述的很详细，让我对苦瓜的降糖功效有了更清晰的了解！看来除了药物治疗，还可以尝试一些天然健康的方式来控制血糖水平。我会努力多摄入一些苦瓜!
有7位网友表示赞同！
我每天都会吃一些苦瓜沙拉，觉得味道还挺好，有点凉爽的感觉。现在看到了这篇关于苦瓜降糖的效果的文章，我很开心我的选择是对的！
有20位网友表示赞同！
感觉这篇文章写的很客观、很专业，没有过度夸大苦瓜的功效。希望以后还能看到更多关于食物与健康相关的研究报道！
有5位网友表示赞同！
糖尿病真是让人头疼的东西，现在有很多方法可以控制血糖，看来苦瓜也能帮上忙啊!我打算去试试看，希望能起到一定的辅助作用...
有12位网友表示赞同！
我觉得文章说的太笼统了，并没有详细说明苦瓜降血糖的机制以及哪些人群适合食用。如果能提供更具体的信息就好了！
有8位网友表示赞同！
这种食品宣传总是让人一头雾水啊，有没有什么权威机构可以对这些食物功效进行科学验证呢？我还是要听从医生建议才是最重要的
有15位网友表示赞同！
苦瓜的味道确实很难接受，而且很多人觉得吃起来很腻。希望将来能研究出一些改善口感的方法，这样更多人就能受益于它降血糖的功效！
有17位网友表示赞同！
文章提到的研究数据在哪里？没有具体的案例和数据，很难相信它的结论。我希望看到一些更有说服力的证据才能做出判断。
有7位网友表示赞同！
我知道我的血糖一直在升高，最近在想找个健康的方法进行控制，看来苦瓜是个不错的选择啊！马上就去尝试看看！
有12位网友表示赞同！
作为糖尿病患者的家人，我总是担心爸爸的病情。看到这篇介绍酷瓜的文章，感觉很有希望可以尝试来帮助爸爸控制血糖。希望效果真的能够达到预期！
有18位网友表示赞同！