可可粉减肥原理（可可粉减肥原理是什么）

评价：从可可豆中提取的饮料粉。它的碳水化合物和蛋白质含量高，热量高。有时也用作代餐，但没有特殊的减肥作用。

营养成分含量（每100克）

测量单位卡路里（可食用部分卡路里）

可可粉的营养价值

科学家表示，越来越多的研究结果表明，可可粉中的化学成分可以有效治疗心脏病、糖尿病、高血压和血管性痴呆等疾病。可可对健康的益处是一种称为黄烷醇的植物化学物质，这种物质也存在于红酒和红茶中。相关阅读：查看减肥食物热量表

可可粉是制作巧克力蛋糕的必备材料。它是纯可可粉，没有添加其他材料。一般超市销售的饮料颗粒都添加了糖和奶粉，不适合使用。制作巧克力蛋糕时，通常添加30克可可。粉末成普通的两磅重的蛋糕。由于可可粉呈酸性，大量使用时，蛋糕会有酸味。因此，可以用少量的小苏打作为中和剂，中和酸性，也能让巧克力蛋糕的口感更好。颜色加深。

如何选择可可粉

1、天然可可粉的颜色应为浅棕色。对于棕色甚至深棕色的天然可可粉，必须添加可可皮或其他食用色素。

2、碱化可可粉的颜色应为棕红色。如果呈深褐色或棕黑色，一定是碱化过度、灰分过多造成的。

3、可可粉的颜色应为深棕色至棕黑色。如果可可粉的颜色是纯黑色甚至深黑色，则说明可可粉中必须添加食用色素。

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