panda 大家好，关于端午假期午餐安排四道家常菜，有荤有素，营养健康，简单美味很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于的知识，希望对各位有所帮助！
它荤素兼备，营养又健康。制作起来很简单，家里的每个人都喜欢它。一起来看看我是怎么制作的吧！
糖拌番茄
配料表：西红柿2个，白糖适量；
这道菜是最简单的，也是现在最应季的，正是西红柿上市的季节。将洗净的西红柿切成小块，放在盘中，撒上糖。
糖的量可以根据你的喜好多或少。西红柿拌上糖就会出汁，盘子里剩下的汤就是精华，孩子们每次都抢着喝。
红焖猪蹄
配料表：猪蹄1000克，生姜、葱、红烧包、食用油、冰糖、红烧酱油、料酒、生抽、开水；
做法：将猪蹄洗净，入锅中用冷水焯一下，除去浮沫，捞出沥干。炒锅烧热，加入食用油和冰糖，炒至焦糖色，加入焯水的猪蹄，炒至沾上糖，加入料酒、红烧酱油、生抽，炒均匀。换砂锅，加入开水没过食材，放入葱、姜、红烧包，大火煮沸，然后转中小火煮2小时以上，中间翻动数次中间，防止粘锅底。最后将浓汤收起装盘即可。
虾仁藜麦沙拉
配料：虾、甜玉米粒、三色藜麦、西兰花、生菜、红甘蓝、油醋汁；
做法：虾、西兰花、甜玉米粒均生，放入沸水锅中煮熟，捞出备用；三色藜麦也是生的，放入开水锅中煮10分钟左右，直至藜麦发芽，取出备用。沥干备用；生菜和紫甘蓝可以生吃，只需洗净切成小块即可。所有材料处理完毕后，盛入盘中，淋上油醋汁即可。色香味俱全的最佳减脂餐。
青椒炒笋干
材料：青辣椒1个、炭烤笋干1袋、洋葱一小块、香菜1个、洋葱、大蒜、食用油、生抽、盐；
做法：将干笋洗净，沥干备用；将洋葱和青椒切丝备用；欧芹去掉叶子和茎，切成小段备用；炒锅烧热，加入食用油，加入葱花和蒜末炒香，加入笋干炒1分钟，加入一小勺生抽翻炒均匀，然后加入香菜、青椒丝和洋葱丝翻炒，加盐调味，翻炒均匀即可装盘。
主食是米饭。煮玉米粒的时候，多煮一些，和米饭一起拌匀。煮饭的时候也可以放一把甜玉米粒。炖出来的米饭香甜可口，孩子们也会喜欢的。
家常饭菜简单又美味。虽然现在外卖很方便，想吃什么就点什么，但总是不如自己做饭。低油低盐的烹饪方式也可以健康很多。爱自己、爱家人，从做饭开始！
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用户评论
这4道菜真是绝了！我这个平时只会做炒菜的主厨看后直接下单了所有食材，准备给家里人做一顿好餐！端午假期要好好犒劳自己和家人。
有9位网友表示赞同！
我家亲子都喜欢吃清淡的，你做的菜色看着就很符合我的胃！真想立马就来一碗红烧肉配着这香气四溢的豆豉蒸鱼!
有13位网友表示赞同！
端午节期间很多人都会在家聚餐，这些家常菜做起来又快又好，简直是完美选择！有荤素搭配营养均衡，而且看着很美味，我都要收藏下啦。
有20位网友表示赞同！
端午假期只想在家吃些清淡的，这4道菜正好合我胃口. 做饭时间少，而且食材简单易求，太棒了!
有7位网友表示赞同！
说实话这红烧肉做的时间肯定很长是不是？我每次都是比较懒惰，喜欢快速完成，这样就完美啦！感谢分享！
有16位网友表示赞同！
端午节总是想吃些丰盛的菜肴，你提供的菜谱真是太给力了！这4道菜兼具荤素搭配，营养丰富，而且做法简单易学，绝对是家庭聚餐首选。
有15位网友表示赞同！
虽然看起来很不错，但是我更喜欢一些特别的菜色，比如海鲜类的，因为端午节可以吃点重口味的.
有12位网友表示赞同！
红烧肉和豆豉蒸鱼感觉都很有食欲啊！而且这些家常菜的确是简单快速做法，非常适合平时的家庭晚餐。
有18位网友表示赞同！
看了你做的美食图片，口水直流！我家小朋友也是跟着看电视里吃过的菜才懂的美味，我得试试看你家的配方做一道红烧肉！
有9位网友表示赞同！
端午节期间家人都会回来聚餐，可是自己做饭实在太麻烦了，所以打算去餐厅吃饭。不过你发的分享可以让我提前看看这些家常菜的谱，方便下次备用!
有16位网友表示赞同！
我平时很少在家做菜，但看着这篇博文里的食谱，居然也想尝试一下呢！端午节给家人亲手做一桌好菜，想想都感觉很温馨！
有15位网友表示赞同！
我喜欢清淡的口味，这四道菜看起来就很有我的胃口。尤其是豆豉蒸鱼，我最爱这种香辣的口感了！
有5位网友表示赞同！
端午假期除了要吃好吃的粽子以外，也要品尝一下美味的家常菜，你发的食谱太棒了！我现在就想试试做红烧肉配着米饭!
有14位网友表示赞同！
这四道菜都是我的心头好！每次家里聚餐都希望有这些菜肴，味道和营养都很棒！
有12位网友表示赞同！
这个绿叶油条听起来很有意思，我以前没吃过这样的食材，想尝试一下你的食谱。端午节好好犒劳自己！
有16位网友表示赞同！
红烧肉的做法真的太复杂了，我不是很擅长做菜，所以还是选择外卖吧！
有5位网友表示赞同！
其实我最喜欢的是家常的清蒸鱼，这样才能保证食材的新鲜和营养。其他的菜肴都还可以尝试一下。
有13位网友表示赞同！
端午节应该吃一些传统的食物，比如粽子、汤圆之类，而这些家常菜并不适合这种节日氛围。
有8位网友表示赞同！